Libri

Nel corso degli anni il Centro ha curato diverse pubblicazioni. Ha alternato ad una serie di numeri zero (i giornalini), opere più curate e di interesse culturale. I giornalini offrono la possibilità a chiunque di confrontarsi con la scrittura e di far conoscere agli altri le proprie riflessioni legate all'urgenza dell'attualità, mentre la piccola casa editrice del Centro Edizioni Mauriane (I quaderni del centro)ha come obiettivo quello di approfondire e/o divulgare studi ed esercizi letterari connessi all'attività culturale dell'associazione con una particolare attenzione alla storia e alla società di Mineo. Dal 2011 il Centro ha stampato un calendario, un calendario dedicato ogni anno ad un'aspetto particolare della vita sociale e culturale della comunità menenina.